隨(sui)著我國經濟的(de)發展和第三產業的(de)興(xing)起(qi)，飲食(shi)業也(ye)迅速(su)得到(dao)(dao)發展。但食(shi)物烹(peng)調所(suo)(suo)產生的(de)油(you)(you)煙(yan)對人體健康和環境(jing)的(de)危害也(ye)日趨嚴重，需要加強(qiang)治理。據統計，因飲食(shi)業油(you)(you)煙(yan)引起(qi)的(de)投訴(su)占所(suo)(suo)有環保投訴(su)的(de) 40%，消除油(you)(you)煙(yan)污(wu)染(ran)已是刻(ke)不容緩。油(you)(you)煙(yan)在(zai)線監(jian)測儀主要由高精度測量探頭(tou)、中控顯(xian)示屏(ping)、開口式交流互感器等(deng)設備組(zu)成(cheng)。能夠(gou)對餐廚(chu)排煙(yan)管道(dao)的(de)油(you)(you)煙(yan)濃度、顆(ke)粒物濃度、非甲烷總烴(jing)(NMHC)濃度、風(feng)機和凈化器運行狀態進行24小時(shi)不間(jian)斷測量，并及時(shi)上傳到(dao)(dao)監(jian)控平臺或政(zheng)府監(jian)控平臺。

食堂油煙在線監測性能特點
1、基于多種傳感技術，對餐飲行業排放的油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度進行同時采集。
2、實時監測排放油煙成分信息，包括油煙濃度、顆粒物濃度、VOC濃度、溫度、濕度、大氣壓力、凈化器狀態、風機狀態、以及系統自身的工作狀態，便于監管部門全面了解油煙的排放情況、凈化設施的工作狀態以及監測系統自身的工作狀態。
3、監測數據采集周期≤60s，實現了對油煙排放的實時監測。
4、系統提供歷史曲線功能，實時記錄監測點位數據變化，并支持任意時段的數據的查詢，便于監管部門了解精確數據的變化。
5、具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警，并自動將超標信息、異常拆除信息上報至監控中心。
6、內置4G無(wu)線(xian)通訊模塊(kuai)，系統(tong)實時(shi)在線(xian)，數據主動上傳。

食堂油(you)煙(yan)(yan)(yan)在線監(jian)測通過(guo)對油(you)煙(yan)(yan)(yan)數據的實(shi)時(shi)采集、傳輸、存(cun)儲，實(shi)現了對餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)油(you)煙(yan)(yan)(yan)排放的定性(xing)和(he)定量雙重(zhong)監(jian)管。通過(guo)該系統24小時(shi)不(bu)間斷監(jian)控餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化(hua)情況(kuang)，及時(shi)發現異常情況(kuang)，為我們環保部門(men)柔性(xing)執行法(fa)提供(gong)極大(da)便(bian)利。該系統上線后，油(you)煙(yan)(yan)(yan)擾民問題得到改(gai)善，投訴量明(ming)(ming)顯(xian)減少(shao)，同(tong)時(shi)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化(hua)器的正常使用率明(ming)(ming)顯(xian)提高，基本上做到和(he)營業(ye)時(shi)間差不(bu)多(duo)的開機時(shi)間。